Nuestra Carta

 

PLATOS DE LA MANCHA

Duelos y Quebrantos

Migas de Pastor

Asadillo Manchego

Gachas de Almorta

Pisto Manchego

Berenjenas

 

RACIONES

Jamón Ibérico

Queso D.O

Lomo de Orza

Oreja en Salsa

Alcachofas de la casa

Meloso

Huevos Rotos con Jamón

Croquetas Caseras (setas, ibérico, cocido, espinacas)

Revuelto de la casa

Calamares

 

 

A LA BRASA

Abanico Ibérico

Sardinas

Pulpo

Matanza (Morcilla, Chorizo y Panceta)

Chuletas de Cordero lechal

Chuletas de Cordero

Chuletón de Ternera

Solomillo de Cerdo

Lubína

Dorada

 

PARA PICAR AL CENTRO

Buñuelos de Queso con Fresas Reducidas

Queso de Cabra con Vinagreta de Frutos Secos

Caramelo de Morcilla de Burgos con Mermelada

Gambón de Tempúra con Reducción de Pedro Ximenez y Aceite de Gamba

Meloso de Ibérico con Piña y Cangrejo

Sartenilla de Huevo Roto y Chorizo de Venao

Cachete de Bacalao

 

ENSALADAS

Mixta (Tomate, Lechuga, Zanahoria, Atún, Maíz y Huevo Duro)

Almagreña (Berenjena, Queso, Lechuga y Asadillo)

Queso de Cabra

Perdíz (Lechuga, Tomate, Maíz y Cebolla Pochada)

Manzana y Frutos Secos

 

TOSTAS

Salmón y Filadelfia

Vegetal

Anchoas

Guitarra (Jamón, Huevo Frito, Tomate Natural y Mahonesa)

 

POSTRES

Bizcochada

Natillas

Arróz con Leche

Tarta de Queso

Torrijas

Pan de Calatrava

Helado Frito

Fruta del Tiempo

Crépes con Helado